Jumat, 12 Desember 2014

Pulau Komodo masuk dalam kawasan Taman Nasional Komodo bersama pulau-pulau lain di sekitar Kepulauan Nusa Tenggara. Pada tahun 1986, UNESCO menetapkan tempat wisata di Indonesia ini sebagai salah satu situs warisan dunia. Pulau ini dianggap sebagai habitat binatang komodo yang wajib dilindungi. Salah satu penghargaan tertinggi yang berhasil diraih adalah berhasil masuk dalam jajaran tujuh kejaiban alam di dunia atau yang lebih dikenal dengan New Seven Wonders of Nature pada tahun 2011.
Tempat wisata ini menawarkan keindahan daratan dan alam bawah laut yang luar biasa. Ada banyak hal yang bisa Anda lakukan di sini, mulai dari trekking, menyelam sampai snorkerling.
Untuk trekking, Anda bisa menjelajah pulau bersama rombongan dan seorang ranger atau pemandu. Dalam perjalanan, Anda bisa menemukan komodo yang sedang berburu mangsa atau beristirahat. Ranger akan membekali Anda dengan sebuah tongkat yang ujungnya bercabang. Tongkat ini dipercaya dapat melemahkan komodo saat binatang ini mulai menyerang. Dengan menekan leher komodo menggunakan ujung tongkat yang bercabang, binatang ini seketika akan jinak. Penting bagi Anda untuk menjaga setiap gerakan saat berjalan karena binatang ini sangat peka terhadap gerakan yang tiba-tiba.
Menyelam dan snorkeling di perairan Pulau Komodo tak kalah seru. Tempat wisata ini juga dikenal dengan keindahan alam bawah lautnya dan menjadi salah satu lokasi menyelam favorit. Yang menarik lagi adalah adanya Pink Beach atau Pantai Merah Muda. Pantai ini adalah salah satu dari tujuh pantai di dunia yang memiliki pasir berwarna kemerahan. Warna ini diduga berasal dari serpihan koral yang hancur dan bercampur bersama pasir pantai. Saat terkena ombak, warna merah semakin terlihat jelas karena basah.

2. Trio Gili

Gili Lombok 300x168 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Gili Lombok
Trio Gili merupakan tiga pulau cantik yang ada di Lombok. Ketiga pulau tersebut antara lain Gili Trawangan, Gili Meno dan Gili Air. Ketiganya tak hanya dikenal oleh wisatawan domestik, tapi juga telah berhasil mengundang banyak wisatawan mancanegara untuk datang.
Dari ketiga pulau tersebut, bisa dibilang Gili Trawangan adalah yang paling populer. Selain karena ukurannya yang lebih luas dibanding kedua pulau lainnya, di sini juga telah berdiri banyak tempat hiburan seperti bar dan kafe. Ada banyak kegiatan yang bisa Anda lakukan di tempat wisata ini mulai dari berjemur, menyelam sampai snorkeling. Yang lebih asyik, Anda juga bisa menyewa sepeda atau naik cidomo, kereta kuda semacam delman, untuk berkeliling pulau.
Meskipun Gili Trawangan lebih banyak dikunjungi, namun Gili Meno dan Gili Air tak kalah menarik. Kedua pulau ini juga memiliki keindahan pantai dan alam bawah laut yang menunggu untuk Anda jelajahi. Suasana keduanya relatif lebih sepi dan tenang sehingga cocok untuk Anda yang memang ingin lepas dari keramaian.

3. Raja Ampat

Raja Ampat 300x210 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Raja Ampat
Raja Ampat menjadi primadona baru di dunia pariwisata Indonesia. Pesona tempat wisata di Indonesia ini mulai banyak dikenal baik oleh wisatawan domestik maupun mancanegara. Raja Ampat sendiri merupakan kumpulan dari pulau-pulau di ujung Papua. Ada empat pulau utama di sini, yaitu Waigeo, Misool, Salawati dan Batanta.
Kekayaan alam bawah laut Raja Ampat tak perlu diragukan lagi. Perairan di tempat wisata ini dikenal sebagai salah satu lokasi menyelam dan snorkeling terbaik di dunia. Bahkan The Nature Conservancy menyebut bahwa sekitar 75% biota laut dunia dapat ditemukan di perairan Raja Ampat. Untuk membuktikannya, silakan siapkan perlengakapan menyelam Anda dan mulailah menjelajahi alam bawah lautnya. Bulan Oktober dan November disebut sebagai waktu yang terbaik untuk menyelam di sini karena cuaca dan kondisi perairan sangat ideal.
Selain menyelam, Anda juga bisa menjelajah keindahan daratan pulau-pulau di Raja Ampat ini. Warga setempat akan dengan senang hati menawarkan jasa sebagai pemandu. Selama trekking, Anda juga bisa mampir ke rumah-rumah warga dan berinteraksi secara langsung atau membeli kerajinan tangan seperti patung suku Asmat dan alat musik tradisional hasil karya mereka sebagai suvenir.

4. Danau Sentani

Danau Sentani 300x191 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Danau Sentani
Danau Sentani disebut sebagai danau terbesar dengan di Papua. Tak mengherankan memang, karena danau ini memiliki luas sekitar 9.360 hektar dan berada di ketinggian 75 meter di atas permukaan laut. Tempat wisata di Indonesia ini dihiasi dengan 21 pulau di sekitarnya yang menjadi perkampungan warga.
Apa saja yang bisa Anda lakukan di sini? Banyak. Anda bisa memancing, berenang atau berkeliling danau dengan perahu sewaan. Jika masih merasa masih kurang, kenapa tak berkunjung ke desa-desa setempat? Anda bisa mampir ke rumah-rumah dan berbincang sambil menikmati kuliner khasnya.
Jika Anda berkunjung pada pertengahan bulan Juni, selamat! Anda bisa sekaligus menikmati Festival Danau Sentani. Festival ini merupakan acara rutin tahunan yang menampilkan berbagai pertunjukkan seni dan budaya Papua. Selain itu, beragam kuliner khas Papua bisa Anda nikmati di sini.

5. Bali

Bali 300x159 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Bali
Siapa tak mengenal Bali? Sulit untuk memilih tempat wisata apa yang paling menarik di Bali, karena hampir seluruh penjuru Bali adalah tempat wisata yang luar biasa. Bali memiliki banyak keindahan alam yang sangat indah mulai dari deretan pantainya, suasana pegunungannya sampai pura-pura sakralnya. Dari sekian banyak tempat wisata menarik, yang paling populer di telinga wisatawan tentu saja Pantai Kuta, Pantai Legian, Pantai Seminyak, Pura Tanah Lot dan suasana pedesaan Ubud.
Bali menjadi bukti bahwa untuk bisa menari perhatian dunia internasional, budaya dan nilai kekhasan tak perlu dikorbankan. Dengan tetap menjaga budayanya, Bali justru mengundang banyak wisatawan asing untuk datang. Di sini, Anda akan banyak menemui sekumpulan wisatawan asing yang sedang menikmati pertunjukan seni dan budaya khas Bali.

6. Taman Laut Bunaken

Taman Laut Bunaken 300x200 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Taman Laut Bunaken
Taman Laut Bunaken menjadi salah satu tempat wisata di Indonesia yang lagi-lagi ditetapkan UNESCO sebagai situs warisan dunia, tepatnya pada tahun 2005. Hal ini dikarenakan kekayaan dan keragaman biota lautnya yang luar biasa mulai dari terumbu karang, rumput laut sampai spesies ikan yang ada.
Tempat wisata ini memiliki lebih dari 30 titik menyelam yang menjadi favorit banyak penyelam domestik maupun mancanegara. Selain menyelam dan bersentuhan langsung dengan ikan-ikan di sini, Anda juga bisa menyelam bersama kapal selam yang telah disediakan. Kapal ini memiliki dinding kaca transparan untuk memudahkan Anda melihat pemandangan bawah laut Taman Laut Bunaken tanpa terkena air dan basah. Hmm, menarik!

7. Puncak Jayawijaya

Puncak Jayawijaya 300x225 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Puncak Jayawijaya
Puncak Jayawijaya atau yang biasa disebut dengan Puncak Carstensz adalah satu-satunya puncak gunung di Indonesia yang memiliki salju abadi. Puncak ini menjulang setinggi lebih dari 5.000 meter di atas permukaan laut. Yang lebih membanggakan lagi adalah Gunung Jayawijaya masuk ke dalam daftar Seven Summits atau tujuh gunung dengan puncak tertinggi di dunia.
Puncak Jayawijaya ini pertama kali ditaklukan oleh seorang penjelajah asal Belanda bernama Hendrik Albert Lorentz pada tahun 1909. Lorentz berhasil mendaki puncak bersalju ini bersama enam orang suku Dayak Kenyah yang direkrutnya di Kalimantan. Setelah pendakian yang berhasil ini, mulai banyak pendaki yang mengikuti jejak Lorentz untuk menaklukan Puncak Jayawijaya. Hmm, apakah Anda pendaki selanjutnya yang berhasil menaklukan Puncak Carstensz?

8. Tana Toraja

Tana Toraja 300x225 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Tana Toraja
Tana Toraja memiliki keindahan alam yang luar biasa mulai dari deretan pegunungan dan hijau perbukitannya. Selain kaya akan alamnya, tempat wisata d Indonesia ini juga kaya akan budaya leluhur yang masih dijaga sampai saat ini. Di sini, ada banyak tradisi kuno yang masih dipertahankan, salah satunya adalah Rambu Solo’.
Rambu Solo’ merupakan upacara pemakaman di Tana Toraja. Apa menariknya upacara pemakaman? Eits, upacara pemakaman adat Tana Toraja ini tak bisa Anda lewatkan begitu saja. Rambu Solo’ merupakan satu-satunya upacara pemakan termahal di Indonesia dan mungkin juga di dunia. Upacara ini dilakukan selama berhari-hari dengan biaya yang tak sedikit. Salah satu ritual yang dilakukan adalah sembelih kerbau. Kerbau ini tak cukup hanya satu. Semakin tinggi kasta orang yang meninggal, maka semakin banyak kerbau yang dikorbankan.
Orang-orang Tana Toraja percaya bahwa selama belum dimakamkan, orang yang meninggal adalah orang yang sedang sakit. Tubuhnya sengaja disuntik formalin agar tak membusuk selama menunggu keluarga bisa menyelenggarakan Rambu Solo’. Orang yang meninggal dianggap hanya sedang dalam kondisi sakit saja. Keluarga tetap memperlakukannya seperti orang yang masih hidup, mengajaknya mengobrol dan bercanda. Jika telah dilakukan Rambu Solo’, barulah keluarga percaya orang tersebut sudah meninggal.
Jika Rambu Solo’ kurang menantang bagi Anda, cobalah mengunjungi Londa atau makan gantung ala Tana Toraja. Di sini, Anda bisa menemukan banyak peti mati yang digantungkan dalam gua di tebing curam. Berani berkunjung?

9. Candi Borobudur

Candi Borobudur 300x162 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Candi Borobudur
Candi Borobudur merupakan kompleks candi Buddha terbesar di dunia. Tempat wisata di Indonesia ini ditetapkan UNESCO sebagai salah satu situs warisan dunia pada tahun 1991. Candi Borobudur sempat terkubur abu vulkanik dari letusan Gunung Merapi, sampai kemudian ditemukan oleh Sir Thomas Stamford Raffles di tahun 1814.
Tempat wisata di Indonesia ini diperkirakan dibangun pada tahun 824. Bangunannya tersusun dari balok vulkanik dan membentuk 504 arca Buddha, 72 stupa dan sebuah stupa induk tepat di puncak candi. Mitosnya, jika Anda memasukkan tangan ke lubang stupa dan berhasil menyentuh arca yang ada di dalamnya, maka keinginan Anda akan terkabul. Di sini, Anda juga bisa membeli bermacam suvenir mulai dari kaos, gantungan kunci, kipas sampai miniatur Candi Borobudur.
Pada perayaan Waisak, Candi Borobudur menjadi pusat berkumpulnya banyak umat Buddha dari berbagai belahan dunia seperti Tibet dan Thailand. Ritual ini menjadi salah satu daya tarik wisata di sini. Yang paling diminati wisatawan adalah acara puncak berupa pelepasan lampion ke langit. Lampion-lampion tersebut akan dilepaskan bersama dengan doa dan harapan untuk satu tahun ke depan.

10. Taman Mini Indonesia Indah

Taman Mini Indonesia Indah 300x200 10 Tempat Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi
Taman Mini Indonesia Indah
Jika biasanya Anda bisa mengunjungi sebuah museum untuk lebih mengenal kebudayaan suatu daerah, kali ini Anda bisa mengunjungi Taman Mini Indonesia Indah sebagai sebuah museum raksasa untuk mengenal kebudayaan Indonesia. Sesuai dengan namanya, tempat wisata di Indonesia yang digagas oleh Tien Soeharto ini menjadi tempat untuk melihat kebudayaan Indonesia dalam versi mini.
Di kawasan tempat wisata di Indonesia ini terdapat sebuah danau dengan pulau buatan yang menyerupai pulau-pulau di Indonesia dari Sabang sampai Merauke. Anda bisa berkeliling danau ini dengan menggunakan perahu angsa yang telah disediakan.
Taman Mini Indonesia Indah juga memiliki anjungan daerah dari 34 provinsi yang ada di Indonesia. Setiap anjungan daerah berbentuk rumah adat dan di dalamnya terdapat pakaian tradisional, peralatan rumah tangga sehari-hari dan senjata tradisional. Ada juga kafetaria di setiap anjungan yang menyajikan kuliner khas daerah masing-masing.
Selain miniatur kepulauan Indonesia dan anjungan daerah, Taman Mini Indonesia Indah juga masih memiliki banyak museum dan wahana rekreasi untuk keluarga. Tempat wisata di Indonesia ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mengenalkan Indonesia pada anak-anak dengan cara yang menyenangkan.
 

Wednesday, December 10, 2014

Kuliner Makassar - Menyeruput Hangatnya Sarabba


Wisata Kuliner Indonesia #348
Kuliner Makassar
Kedai SARABBA
Jl. Sungai Cerekang - Makassar


Rasanya tidak lengkap jika mengunjungi Makassar tidak mencicipi Sarabba. Ya, Sarabba adalah minuman khas dari ibu kota Sulawesi Selatan yang banyak dijajakan di berbagai sudut kota ini. Akan tetapi ada satu ruas jalan yang berjejer kedai-kedai dengan Saraba sebagai sajian utamanya, namanya Jl. Sungai Cerekang. Sehabis menyantap Ayam Goreng Sulawesi, malam itu saya habiskan di salah kedai di Jl. Sungai Cerekang ini. Satu gelas Saraba langsung saya pesan, minuman yang memberi kehangatan bagi siapa yang meneguknya. Tidak heran, karena Saraba sendiri berbahan utama jahe dan gula aren, mirip seperti minuman Bandrek kalau di Jawa Barat. Tapi yang membedakannya adalah Saraba menggunakan santan, di samping pelbagai rempah-rempah seperti pala dan kayu manis. Aroma wangi yang menggoda langsung menyergap hidung begitu Saraba hadir di depan kita. Tegukan pertama langsung mengalir ke kerongkongan yang menghadirkan sensasi hangat yang beda, manisnya gula merah memang berpadu indah dengan gurihnya santan dan hangatnya jahe, serta ditimpali sedikit wangi dari kayu manis. Oh ya, kita juga diberi opsi apakah akan menggunakan telur untuk saraba kita, tenang, telur tersebut akan dikocok benar sebelum diguyur dengan panasnya air dari sarabba, sehingga ketika kita meminumnya tidak terasa sama sekali bau amis yang biasanya muncul pada telur mentah. Sebagi minuman yang dipercaya juga sebagai penambah stamina tubuh, maka opsi penambahan telur tersebut layak untuk dicoba.

Baca Selengkapnya...

Monday, December 8, 2014

Kuliner Jakarta - Bakso Kumis Blok S


Wisata Kuliner Indonesia #347
Kuliner Jakarta
Bakso Kumis Lapangan Blok S
Jl. Birah III, Blok S - Jakarta


Siapa sih orang Indonesia yang tidak suka Baso? Dan kota mana di Indonesia yang tidak memiliki penjaja baso? Daging bulat ini memang sudah menjadi kuliner khas Indonesia yang mungkin memiliki penggemar paling banyak. Di setiap kota bisa kita temui beberapa penjual bakso yang memiliki pelanggan setia. Tidak terkecuali di Jakarta. Salah satu penjual bakso yang memiliki banyak pelanggan setia adalah Bakso Kumis - Lapangan Blok S. Ya di jejeran tenda kuliner di samping lapangan blok S ini Bakso Kumis memiliki magnet yang kuat, sehingga terlihat lebih ramai dibanding gerobak-gerobak lainnya yang berjejer di sana. Di sini juga cara penyajian baksonya berbeda. Pertama kita harus meracik bumbu yang ada sendiri; bawang goreng, bawang daun, saus, sambal, garam, kecap dan sebagainya kita masukkan ke dalam mangkok kosong sesuai selera. Selesai kita isi, mangkok tersebut serahkan ke "petugas" yang sigap mengisi mangkok kita dengan baso berukuran jumbo. Ada dua pilihan bakso yang tersedia: baso halus dan baso urat. Bakso halusnya lembut sedangkan bakso uratnya memberikan sensasi tersendiri ketika kita mengigit urat-urat yang ada. Kaldunya juga juara, segar... Sehingga kadang saya memilih polosan (bening) untuk menikmatinya, tanpa saus dan kecap. Harga satu butir bakso ini Rp. 8000. Makan dua saja dijamin kenyang... Oh ya, tidak seperti di tempat bakso lain, Bakso Blok S ini tidak menyajikan mie atau bihun, jadi benar0benar kita kesini untuk menikmati basonya.

Baca Selengkapnya...

Sunday, December 7, 2014

Kuliner Bogor - Mie Tasik


Wisata Kuliner Indonesia #346
Kuliner Bogor
MIE TASIK
Ruko Plaza Indah Bogor No. C9
Jl KH Sholeh Iskandar (Jalan Baru) - Bogor
Telp.: 0251 - 8360332


Entah kenapa diberi nama Mie Tasik padahal kedai mie ayam dan baso ini ada di kota Bogor. Mungkin karena yang punyanya orang Tasik? Entahlah. Yang jelas Mie Tasik jadi salah satu tempat favorit banyak orang di Bogor yang gemar menyantap mie ayam dan baso. Apalagi Yamin Manis Ayamnya, pilihan Mie, Bihun atau Kwetiau tanpa kuah diaduk dengan beragam bumbu dan kecap manis, ditemani suwiran ayam dan sawi rebus. Rasa manis dari yaminnya ini yang ngangenin, juga potongan daging ayamnya juga yang berbeda dengan penjaja mie ayam lainnya. Untuk "temannya" kita bisa pilih: baso, pangsit, babat atau gabungan ketiganya. Baso yang kenyal dan pangsit yang lembut dalam kuah kaldu yang segar. Oh ya jangan lupa cicipi pangsit goreng yang selalu tersedia di meja. Pangsit gorengnya ini khas dari Mie Tasik, dan paling pas jika di-"cocol" dengan sambal bawang yang juga hanya bisa kita dapatkan di Mie Tasik. Satu porsi Mie Ayam di sini dihargai mulai dari Rp. 15.000,- sampai Rp. 30.000,- jika kita memesan lengkap dengan bakso+pangsit+babat.


Baca Selengkapnya...

Friday, December 5, 2014

Kuliner Jakarta - Kue Cucur


Wisata Kuliner Indonesia #345
Kue Cucur
Jl Tebet Barat Dalam VIIIA (Belakang Pasar Tebet Barat)
Jakarta Selatan


Kue Cucur, kudapan tradisional khas Jakarta. Terbuat dari tepung beras dan gula merah, rasa manis dalam adonan yang gurih dan lembut bisa kita rasakan ketika menikmati kue khas yang satu ini. Sederhana rasanya, tapi bisa bikin ketagihan. Kue Cucur bisa ditemui di beberapa penjaja jajanan pasar di beberapa titik di kota Jakarta. Salah satunya yang saya temui di belakang Pasar Tebet Barat ini, di jajaran tenda makanan di tempat tersebut kita bisa menemukan satu titik penjual khusus kue cucur ini. Hanya buka di pagi hari sampai pukul 10, kita bisa membeli kue cucur di tempat ini dengan harga seribu rupiah saja per potongnya.

Baca Selengkapnya...

Thursday, December 4, 2014

Kuliner Jakarta - Bebek Ginyo


Wisata Kuliner Indonesia #344
Kuliner Jakarta
Bebek Ginyo
Jl. Tebet Utara Dalam No.12, Jakarta Selatan
Telp: (021) 8292343 / (021) 96579226


Bebek Goreng, Bebek Bakar, Bebek Balado, Bebek Sambal Ijo dan Bebek Kremes, itulah aneka menu bebek yang tersedia di Bebek Ginyo, tempat makan yang berada di bilangan Tebet, Jakarta Selatan. Disajikan secara prasmanan, terus terang membuat saya agak kebingungan memilih, kayaknya enak semua... Lihat saja Bebek Sambal Ijo ini, bebek guring yang renyah "ditimpa" sambal ijo yang cukup menggigit, walau tidak terlalu pedas.

Baca Selengkapnya...

Wednesday, December 3, 2014

Kuliner Bali - Ayam Betutu Khas Gilimanuk


Wisata Kuliner Indonesia #343
Kuliner Bali
Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Jl. Raya Tuban No. 2X, Tuban - Kuta
Tlp. 0361 - 757535


Cita rasa pedas dengan aneka rempah khas Bali menyeruak di dalam mulut begitu saya memasukkan potongan pertama dari kuliner yang satu ini: Ayam Betutu. Pada sebuah kunjungan singkat saya ke Bali bulan November lalu, saya menyempatkan diri untuk mengisi perut sejenak di rumah makan yang menyediakan kuliner khas Bali yaitu Ayam Betutu Khas Gilimanuk di kawasan Tuban. Satu ekor Ayam Betutu Kuah yang cukup untuk 2-3 orang tersaji di meja tak begitu lama setelah dipesan. Kuah dengan aroma khas Bali dengan rasa pedas yang menggigit memang merangsang syaraf-syaraf di rongga mulut kita untuk menikmati potongan daging ayam yang empuk. Proses memasak ayam betutu katanya memang membutuhkan waktu lama untuk mendapatkan daging ayam yang empuk dan bumbu yang meresap. Satu ekor ayam betutu ini bisa kita nikmati dengan hargaa Rp 80.0000,-, sudah lengkap dengan plecing kangkung, kacang goreng dan sambal matah.

Baca Selengkapnya...

Tuesday, December 2, 2014

Kuliner Bali - Bebek Tepi Sawah


Wisata Kuliner Indonesia #342
Kuliner Bali
BEBEK TEPI SAWAH
Jl. Raya Tuban, Krisna Wisata Kuliner 2nd Floor
Tuban 80361 Bali - Indonesia
Ph: +62 361 767251


Salah satu olahan makanan yang cukup banyak dijajakan di Bali adalah Bebek. Dan salah satu penyedia sajian bebek yang patut untuk direkomendasikan adalah Bebek Tepi Sawah. Bebek Betutu menjadi salah satu menu andalannya, ya bebek yang diolah dengan bumbu khas Bali ini di resto ini memang layak diacungi jempol. Rasa pedas yang khas dengan aroma aneka rempah yang semarak memang benar-benar memanjakan indera pengecap kita, dan ukurannya yang besar tentunya juga memanjakan perut kita. Bebek betutu ini juga mnghadirkan tekstur yang empuk, tentu saja ini diakibatkan oleh proses memasak bebek betutu yang terkenal cukup lama. Tidak cuma daging yang empuk, kayanya rempah di bumbu betutu ini juga meresap sampai tulang. Bahkan ketika sudah habis, tak sadar saya mengecap semua jari seolah takut ada bumbu yang tertinggal disana :) Harga satu porsi besar Bebek Betutu ini memang cukup mahal, Rp 104.750 (beum termasuk pajak dan jasa pelayanan). Tapi sekali-kali boleh lah, apalagi dengan rasa dan porsi seperti itu.


Baca Selengkapnya...

Monday, December 1, 2014

Kuliner Makassar - Ayam Goreng Sulawesi


Wisata Kuliner Indonesia #341
Kuliner Makassar
Ayam Goreng SULAWESI (Ny. Hj. Nursiah)
Jl. Sultan Hasanuddin No. 17 (Perempatan Jl Ince Nurdin No. 2) Makassar
Telp.: 0411 - 3624330


Jika biasanya warna ayam goreng itu kuning keemasan, maka tidak dengan Ayam Goreng Sulawesi ini, warnanya cokelat tua. Saya bisa menduga dari tampilannya bahwa ayam ini rasanya manis. Ternyata dugaan ini tidak salah, semburat rasa legit tapi gurih langsung terasa begitu kita mengunyah potongan daging ayam yang empuk ini. Diolah dari ayam kampung, ayam goreng sulawesi ini memang menyajikan cita rasa yang berbeda, bumbunya yang meresap sampai ke dalam tulang dan uraian daging ayam yang lembut memberi jejak bahwa proses memasak ayam ini tidak seadanya dan memakan waktu yang cukup lama. Bahkan rasa manis yang gurih ini juga bisa dinikmati sampai ke jeroan ati-ampela nya. Nikmati dengan sambal yang tersaji, maka rasa yang kita nikmati akan semakin lengkap.


Baca Selengkapnya...

Wednesday, November 26, 2014

Kuliner Cirebon - Nasi Lengko H. Barno


Wisata Kuliner Indonesia #340
Kuliner Cirebon
Nasi Lengko "H. BARNO"
Jl. Pagongan No. 15B - Cirebon
Telp.: 0231 – 210064


Tampilannya tampak tidak "menjanjikan", sepiring nasi putih dengan "toping" irisan timun segar, daun kucai, toge, bawang goreng, potongan tempe goreng, dan potongan tahu goreng. Bumbu kacang tersembunyi di balik tumpukan toping tersebut. Itulah tampilan Nasi Lengko H. Barno. Tapi ternyata benar istilah don't judge book by its cover,  kita tidak bisa menilai makanan hanya dari tampilannya saja. Begitu suapan pertama, indera pengecap pun langsung berteriak gembira, rasa gurih dan manis yang khas langsung diberikan oleh sajian nasi lengko ini. Tambahkan pula Kecap manis sedang Cap Matahari produk Cirebon yang tersedia di meja untu menyepurnakan rasa. Nasi lengko ini seperti "pecel" khas cirebon tapi dengan bumbu kacang yang lebih light dan campuran sayur yang tak terlalu ramai, belum lagi daun kucai dan bawang goreng yang memberikan aroma khas pembangkit selera. Harga satu piring nasi lengko ini cukup murah, hanya 8000 rupiah.

Baca Selengkapnya...

Thursday, November 20, 2014

Kuliner Depok - Gubug Mang Engking, Cibubur



Wisata Kuliner Indonesia #339
Kuliner Bogor
Gubug Makan "MANG ENGKING"
Taman Edukasi dan Rekreasi "Telaga Arwana Cibubur"
Jl. Jambore Pondok Rangon Harja Mukti, Cimanggis - Depok
Telp.: 021 - 84311877, 97198718


Udang Bakar Madu menjadi favorit di tempat ini, udang pilihan yang dibakar dan dibalut dengan bumbu madu yang manis pedas, membuat siapapun akan menelan ludah jika melihat sajian ini. Ya itulah salah satu signature dari Gubug Makan "Mang Engking", tempat makan yang pusatnya ada di kawasan Yogya dan saat ini membuka cabang di beberapa kota termasuk di Cibubur ini. Satu porsi udang bakar madu ini berisi 4 tusuk sate udang yang cukup untuk 2 orang dengan harga Rp. 86.000,-. Sayang waktu saya ke sana stock udang supernya sedang kosong, jadi saya pesan udang standar saja. Akan tetapi rasa tetap tidak berbeda, semburat rasa manis, asam dan pedas yang berpadu dengan cantik akan memanjakan indera pengecap siapa saja yang merasakan.

Baca Selengkapnya...
 

Read more: